高麗人参とは

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高麗人参とは、昔から中国・朝鮮・日本などで漢方・生薬として親しまれている薬用植物です。

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高麗人参とは?

高麗人参とは、中国から朝鮮半島を原産地とするウコギ科の多年草植物です。

その名称は多岐にわたっており、日本では『オタネニンジン』と呼ばれているほか、『朝鮮人参』や『人参』と呼称される場合があります。

古くから原産地である中国や朝鮮半島のほか、日本でも薬草として用いられてきており、薬効の高い植物として重宝されています。

現在、市場に流通している高麗人参の70%は韓国・中国産ですが、日本でも江戸時代から一部地域で栽培されています。

高麗人参の利用法

高麗人参は昔から漢方・生薬として用いられてきましたが、近年はサプリメントや健康食品にも多用されています。

主な薬用部位は根で、『ジンセノサイド』と呼ばれるサポニン群が有用成分となっています。

高麗人参は加工法によって呼び名が異なっており、皮をはいで根を天日乾燥させたものを『白参』、皮をはがずに湯通ししてから天日乾燥させたものを『紅参』と呼んでいます。

ちなみに、日本薬局方においては、根を蒸したものを紅参としており、国によって定義が異なっています。

他にも、濃い砂糖水につけ込んでから乾燥させる『糖参』もありますが、こちらは広義で白参に分類されています。

高麗人参の製品

高麗人参は漢方・生薬として昔から医療分野で活用されてきましたが、現在は健康・美容分野でも広く親しまれています。

医薬品としては、高麗人参が処方された漢方薬をはじめ、内服薬やエキス、高麗人参酒(薬用酒)などの製品が販売されており、病院や薬局などで手に入れることができます。

一方、健康食品については、高麗人参茶や高麗人参ドリンクのほか、高麗人参サプリや、高麗人参のエキスが入った入浴剤なども販売されています。

他にも、高麗ニンジンエキスが配合された化粧品などが流通していますが、これらは手軽な通信販売などでも購入することができます。

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